Workshop na Semana do Fazendeiro Discute Potencial do Cacau como Alternativa Econômica Sustentável
A Universidade Federal de Viçosa (UFV) sediou um workshop com foco no cultivo de cacau como opção para o desenvolvimento da Zona da Mata Mineira. O evento, intitulado "Cacau das Matas de Minas: Desenvolvimento Regional, Sustentabilidade e Novos Mercados", ocorreu no auditório da Biblioteca Central, no campus Viçosa, durante a 95ª Semana do Fazendeiro. O encontro reuniu representantes de órgãos públicos, do setor produtivo, pesquisadores, lideranças regionais e políticos para discutir a consolidação do cacau como gerador de renda e inclusão produtiva na região.
Edson Mattiello, chefe do Departamento de Solos da UFV e coordenador do workshop, explicou que o objetivo central foi organizar iniciativas para expandir e aprimorar o cultivo de cacau. Ele mencionou a mobilização de produtores já existentes e a oportunidade devido à crise mundial no abastecimento de cacau. Mattiello também citou o norte do Espírito Santo como exemplo de sucesso na introdução da cultura, que gerou mudanças locais em cinco anos.
Para avançar, a UFV propôs a criação de um grupo técnico multidisciplinar. Este grupo deve incluir representantes de departamentos da Universidade, prefeituras da região, cooperativas, produtores, empresas do setor e instituições como Emater, Epamig e Sociedade de Investigações Florestais (SIF). Mattiello ressaltou que o cacau demanda envolvimento de diversas áreas, desde ciências agrárias até engenharia de alimentos e nutrição, o que articula vários setores dentro da própria UFV.
Na abertura do evento, o reitor da UFV, Demetrius David da Silva, e o prefeito de Viçosa, Ângelo Chequer, destacaram a busca por alternativas para o desenvolvimento regional da Zona da Mata. Eles apontaram que, apesar do potencial, a região apresenta um dos Índices de Desenvolvimento Humano (IDH) mais baixos de Minas Gerais. O reitor viu o cacau como uma alternativa promissora, especialmente por seu valor agregado em produtos como chocolates artesanais, o que pode fortalecer a agricultura familiar.
José Carlos Polidoro, representante do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), também participou do workshop. Ele informou que o cacau foi definido como prioridade estratégica do governo federal para o desenvolvimento rural, inserido em um programa da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC). Minas Gerais foi escolhida como região piloto. Polidoro afirmou a viabilidade técnica do plantio de cacau em todos os municípios mineiros, com variações de risco climático. Ele lembrou ainda que o novo Plano Safra oferece linhas de crédito específicas para a cultura, com juros reduzidos, por ser uma espécie florestal nativa.
Além da abertura, o evento contou com apresentações do presidente da Agência de Desenvolvimento da Zona das Matas (AZM), Carlos Eduardo Orácio, e do representante da Cargill, Fabio Marques. Eles abordaram temas como agregação de valor, diferenciação de mercado, desafios logísticos e propostas de políticas públicas para fortalecer a cadeia produtiva do cacau em Minas. O conteúdo completo das apresentações está disponível no canal oficial da UFV no YouTube.
Participaram da cerimônia o assessor do Investe Minas na Zona da Mata, Igor Burkovski; o pró-reitor de Extensão e Cultura da UFV, José Ambrósio Ferreira Neto; o diretor do Centro de Ciências Agrárias, Mário Luiz Chizzotti; o deputado federal Reginaldo Lopes, por videoconferência; além de prefeitos, secretários e representantes de diversos municípios da região.
Informações: UFV
