A Prefeitura de Viçosa, através da Secretaria de Educação, promoveu, no dia 16 de fevereiro, a capacitação em “Boas Práticas do Ambiente Escolar” para os auxiliares de Serviços Escolares. O evento foi ministrado pelas nutricionistas Mariana Albuquerque, Fernanda Amaral e Marcella Santos e contou com a participação de outros integrantes da Secretaria Municipal de Educação.
Nesse curso, foram abordados 10 temas importantes inerentes ao serviço como: higiene pessoal e contaminação de alimentos, equipamentos de proteção individual, higienização das mãos, higienização do ambiente de trabalho, recebimento e armazenamento de mercadorias, controle de temperatura, higienização de hortifrutigranjeiros, contaminação cruzada e cardápio.
Por meio de dinâmicas de grupo sobre os temas, os auxiliares de serviço participaram ativamente da construção da discussão entendendo a melhor maneira de conduzir as atividades rotineiras dentro das escolas municipais.
Fonte: PMV
