Evento reunirá representantes da gastronomia mineira entre os dias 20 e 23 de julho para discutir estratégias voltadas ao setor de alimentação fora do lar.
Viçosa receberá, entre os dias 20 e 23 de julho, o 7º Encontro da Abrasel em Minas Gerais. O evento acontecerá durante a realização da 96ª Semana do Fazendeiro da Universidade Federal de Viçosa (UFV) e reunirá representantes da gastronomia de diferentes regiões do Estado.
O encontro integra o calendário anual da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Minas Gerais (Abrasel Minas) e reúne presidentes das nove regionais da entidade, coordenadores dos 11 núcleos, a presidente estadual da associação e executivos de diversas regiões.
Segundo a Abrasel Minas, o objetivo é promover o alinhamento de estratégias e a troca de experiências entre as lideranças do setor de alimentação fora do lar. A programação também busca fortalecer a atuação institucional da entidade e ampliar a integração entre as regionais.
A realização do encontro em Viçosa ocorre no mesmo período da Semana do Fazendeiro, evento promovido pela Universidade Federal de Viçosa. A coincidência das agendas permitirá que representantes da Abrasel conheçam aspectos relacionados à cultura, à gastronomia e às iniciativas desenvolvidas no município.
A presidente da Abrasel Minas Gerais, Karla Rocha, afirmou que a realização do encontro em Viçosa representa uma oportunidade para reunir lideranças de diferentes regiões do Estado em um espaço voltado à troca de experiências e ao alinhamento de ações. Segundo ela, o encontro tem como finalidade fortalecer a atuação da entidade e ampliar a integração entre seus representantes.
O presidente da Abrasel Serras de Minas, Vinícius Gomes, destacou que o município sediará o encontro no período em que também receberá a Semana do Fazendeiro. De acordo com ele, o evento reunirá representantes da associação de todo o Estado, que terão a oportunidade de conhecer a cidade durante a programação.
Todos os anos, a Abrasel Minas promove um encontro com representantes das regionais e dos núcleos da entidade para discutir ações relacionadas ao setor de alimentação fora do lar. A edição de 2026 será realizada em Viçosa, reunindo dirigentes e representantes da associação entre os dias 20 e 23 de julho.
A realização do encontro durante a Semana do Fazendeiro integra a programação prevista para o período e reunirá representantes da gastronomia mineira em atividades voltadas ao diálogo institucional, à integração entre as regionais e ao planejamento de ações para o setor.
