Encontro reúne produtores, pesquisadores e autoridades para discutir qualidade, registro e combate à produção irregular
A Associação Brasileira de Bebidas (ABRABE) participa, no dia 21 de julho, do I Workshop da Cachaça de Minas, realizado em Viçosa. O evento é promovido pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e integra a programação da 96ª Semana do Fazendeiro, organizada pela Universidade Federal de Viçosa (UFV).
O encontro ocorre no Auditório da Biblioteca Central da UFV, das 9h às 17h. A proposta é reunir representantes do setor produtivo, autoridades, pesquisadores e especialistas para discutir ações voltadas à cadeia da cachaça. A programação prevê troca de experiências e apresentações técnicas sobre identificação de fraudes, qualidade da produção e práticas adotadas no setor.
A participação da ABRABE integra a agenda institucional da entidade junto aos agentes da cadeia produtiva. O foco está no diálogo sobre produção regular, autenticidade e registro de produtores. O coordenador adjunto do Comitê de Combate ao Mercado Ilegal da entidade, Gabriel Leôncio Lima, participa do primeiro painel da tarde, que aborda o fortalecimento da produção regular.
Segundo a presidente-executiva da ABRABE, Cristiane Foja, a entidade atua em ações voltadas à legalidade da produção. Ela destaca a parceria com o IMA e a importância do cumprimento de padrões estabelecidos para a bebida.
De acordo com o gerente de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do IMA, Lucas Guimarães, a presença da ABRABE contribui para a integração entre os setores envolvidos. Ele informa que, desde 2021, as instituições atuam em conjunto em ações de capacitação e fiscalização.
O workshop também inclui visitas técnicas a unidades produtivas regularizadas. A atividade faz parte da programação da Semana do Fazendeiro, evento tradicional realizado pela UFV.
A ABRABE reúne diferentes categorias de bebidas alcoólicas no Brasil, como cachaça, cerveja, destilados e vinhos. A entidade atua em iniciativas relacionadas ao consumo responsável, à concorrência no setor, à proteção ao consumidor e à sustentabilidade. Também participa de ações de combate ao mercado ilegal, com apoio a operações de fiscalização e emissão de laudos técnicos.
Fonte: ABRABE
