Em nota oficial, a Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários (PCD) confirmou que já monitorava as falhas da empresa SEPAT e trabalha em um plano de ação para restabelecer os serviços após a paralisação desta terça-feira (3).

Após a manhã de incertezas que deixou milhares de estudantes sem alimentação, a Universidade Federal de Viçosa (UFV) emitiu, nesta terça-feira (3), uma nota de esclarecimento sobre a crise nos Restaurantes Universitários (RUs). A instituição confirmou a suspensão do almoço hoje, mas anunciou medidas para minimizar o impacto aos alunos, especialmente os que dependem da assistência estudantil.

Fiscalização e Cobranças à Empresa

A UFV esclareceu que os problemas que levaram à paralisação dos funcionários não foram uma surpresa para a administração. Segundo a Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários (PCD), as falhas na execução do serviço já vinham sendo acompanhadas pelas rotinas de fiscalização desde que a nova empresa (SEPAT) assumiu, em 9 de fevereiro.

A universidade afirmou que:

• Já realizou notificações e cobranças formais à empresa buscando a regularização;
• Promoveu reuniões emergenciais nesta manhã com representantes da contratada e seus colaboradores para mediar o conflito;
• Está incorporando sugestões de trabalhadores e estudantes em um plano de ação estrutural para o contrato.

Ressarcimento e Plano de Contingência

A maior preocupação dos estudantes, especialmente os beneficiários de auxílios, foi endereçada na nota. A UFV garantiu que todos os estudantes atendidos pela assistência estudantil serão devidamente ressarcidos pelos valores das refeições não servidas durante o período de interrupção.

Embora o almoço desta terça-feira tenha sido oficialmente cancelado, a equipe técnica da universidade trabalha de forma contínua para tentar restabelecer o fornecimento do jantar e das refeições dos próximos dias.

Compromisso com a Qualidade

Ao final do comunicado, a instituição reafirmou seu compromisso com a transparência e com a fiscalização rigorosa dos contratos terceirizados, visando garantir que o padrão de qualidade histórico do RU de Viçosa seja retomado.

Nota de esclarecimento sobre o funcionamento do Restaurante Universitário

A Universidade Federal de Viçosa, por meio da Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários (PCD), informa que, nesta terça-feira (3), tomou conhecimento da suspensão da oferta de café da manhã no Restaurante Universitário do Campus Viçosa.

A UFV esclarece que os motivos que culminaram na paralisação já vinham sendo acompanhados pela PCD, no âmbito das rotinas de fiscalização contratual, e que as devidas cobranças e notificações à empresa responsável foram realizadas, buscando a regularização do serviço. Vale destacar que o novo contrato teve início em 09/02/2026.

Foram realizadas reuniões conjuntas envolvendo a empresa contratada, seus colaboradores e representantes institucionais, com o objetivo de avaliar os fatos e alinhar providências. Além disso, a UFV está elaborando um plano de ação - iniciado anteriormente ao ocorrido, no contexto do acompanhamento regular do contrato - ao qual foram incorporadas as sugestões decorrentes dos encontros realizados.

Informamos que, excepcionalmente nesta terça-feira (3) o almoço não será servido no Restaurante Universitário do Campus Viçosa. A Universidade está trabalhando de forma contínua para restabelecer o funcionamento o mais rápido possível. 

A UFV informa, ainda, que todos os estudantes atendidos pela assistência estudantil serão devidamente ressarcidos dos valores correspondentes ao período de interrupção do serviço.

A Instituição reafirma seu compromisso com a transparência, com a responsabilidade na gestão de seus contratos e com a qualidade dos serviços prestados à comunidade acadêmica.